素食养生:芦笋鹰嘴豆

2018年01月03日 09:27  东林寺  收藏本文     
芦笋鹰嘴豆芦笋鹰嘴豆

  原料:芦笋150克、鹰嘴豆130克、白芝麻6克、盐适量、食用油适量

  做法:

  1、鹰嘴豆事先用电压力锅煮熟,芦笋切段,焯水

  2、芦笋焯水后装盘备用,准备好白芝麻6克

  3、一汤匙油翻炒白芝麻,加入鹰嘴豆翻炒

  4、加入芦笋和适量盐,拌匀就可以起锅了

  小贴士:鹰嘴豆的营养价值非常高。吃它的好处有很多,可以为体内补充钙、维生素、粗纤维、蛋白质、硒、铬等多种营养元素。

  鹰嘴豆对治疗各种肺炎、糖尿病、身体瘦弱、消化不良、皮肤病等均有非常好的效果。因此被誉为“保健品中一枝花”,长期食用鹰嘴豆,可以稳定血糖。

文章关键词: 养生 鹰嘴豆 芦笋

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