素食养生:素炖猴头菇

2018年04月13日 09:34  东林寺  收藏本文     
素炖猴头菇素炖猴头菇

  原料:

  干猴头菇24克、藕600克、山药100克、大枣4个、姜1克、食用油适量

  做法:

  1、去掉猴头菇的根部,用清水洗净

  2、清水中浸泡至猴头菇无硬芯时即可

  3、山药去皮切块,藕切块,大枣去核

  4、把所有食材放入电压力锅内,加入适量清水和植物油

  5、加入盐适量,按汤类键依据实际情况设置时间,坐等开吃

  小贴士: 菌类都是非常有营养的食物,而菌类中最为出名的应该是猴头菇了。猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。

  猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菇不但有着非常好的味道而且还有很高的营养价值。常吃猴头菇能够起到抗癌,以及提高免疫力等功效。

  猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。

文章关键词: 猴头菇 素炖 养生

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